Un moment de bonheur provenant du célèbre muscat petit grain, grappes blondes, baies rondes d'un terroir très minéral. Jaune paille, brillant et limpide comme un soleil liquide, aux notes de miel, de coing et d'abricot. Un apéritif élégant qui se marie aussi très bien avec des fromages ou des desserts au chocolat. Appellation Muscat de Saint Jean de Minervois de 0,75 litre. Alcool 15,5%. Contient des sulfites. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération SCAV "Le Muscat"34360 ST JEAN DE MINERVOIS
SaintJean du Minervois : Aux confins de la Montagne Noire et des CĂ©vennes, Ă la limite nord-ouest de l’implantation de la vigne en Languedoc s’étend le vignoble de Saint Jean de Minervois. Une table calcaire blanche oĂą le soleil se reflète et donne en Ă©tĂ© une lumière crue, presque aveuglante. PlantĂ©e Ă l’explosif pour casser cette plaque calcaire, la vigne met huit Ă
15 mars 2018 Dégustations, GLOU-GLOU Muscat Saint-Jean-de-Minervois, Carte Noire 2002, domaine Barroubio © Greta Garbure Lors de la dernière édition des Tastes en Minervois, en plus des vins de l’appellation dont je vous parlerai bientôt, j’ai eu l’occasion de goûter un muscat de Saint-Jean-de-Minervois dont je voulais vous dire le plus grand bien. Il s’agit du muscat Carte Noire du domaine Barroubio, cépage 100% muscat petit grain. J’ai goûté le 2016 qui allie douceur, acidité et équilibre tant au nez — avec ses arômes de fleurs blanches séchées, fleur d’oranger, genêts, poire mais aussi d’agrumes confits — qu’en bouche qui se révèle ample et ronde, aromatique, sur le poivre et la bergamote. On n’a pas d’impression de trop sucré, ce qui le rend agréable dès l’apéritif mais aussi sur un foie gras, les fromages à pâte persillée et les desserts car il est délicat. Il a d’ailleurs déjà reçu plusieurs récompenses. Prix 10 €. Mais j’ai pu goûter aussi un muscat de 2002 qui était une gourmandise en soi, à boire pour le vin en le dégustant lentement. Car le muscat est un vin de garde. Vous remarquerez d’ailleurs qu’en vieillissant, sa robe jaune d’or prend une jolie teinte ambrée photo en tête d’article. Celui-ci avait des faux-airs de rancio et même de rhum avec une touche de kumquat confit. Ce que j’apprécie le plus dans les muscats de Raymond Miquel, c’est cette douceur charmeuse toujours tempérée par une vivacité nerveuse qui n’empâte pas la bouche. Ce n’est pas une boisson pour fillette. Car malgré les 130 g de sucre résiduel, on est en face d’un bel alcool qui nous emmène presque dans les Caraïbes sur les vieux millésimes. Enfin, Raymond Miquel m’a fait goûter sa fine de muscat Esprit » de Barroubio et cette eau-de-vie de vin m’a littéralement enthousiasmée par son fruité délicat et subtil. À tester à l’apéritif en fine à l’eau », comme le faisaient nos grands-parents pour le cognac et bien sûr en digestif. Mais pour ma part, je la trouve également très intéressante en cuisine où elle ne perd nullement son âme. Je l’ai notamment testée pendant les fêtes de fin d’année pour faire mariner mon foie gras de Noël, pour déglacer une queue de lotte accompagnée de fonds d’artichaut finement émincés et de crosnes ainsi que sur un baba fait maison parsemé d’éclats de pistaches et les trois recettes étaient réellement superbes. Prix 32 € la bouteille de 50 cl. En vente à la propriété, chez Lavinia à Paris et à La Vinothèque Saint-Sauveur à Toulouse. Domaine de Barroubio AOC Muscat Saint-Jean-de-Minervois Raymond Miquel 34360 Saint-Jean-de-Minervois Tél 04 67 38 14 06 Courriel barroubio Site Blandine Vié
Implantéà Saint-Jean de Minervois, village connue pour sa production de muscat à petit grain (d'où le nom éponyme), la distillerie du Petit Grain est né de la passion d'un couple : Patricia et Laurent Gaspard. Ils étaient enseignants dans une première vie, et sont devenus des passeurs de saveurs depuis ! Inspirés par le processus de fabrication de la grappa italienne, ils lancent
LE MINERVOIS Le vignoble du Minervois héraultais s'étend en terrasses successives, des contreforts de la Montagne Noire jusqu'au Canal du Midi. Sur des terroirs d'exception, entre calcaires et mourels, les différents cépages se gorgent de vent et de soleil pour offrir des vins d'une richesse et d'une grande diversité à découvrir avec modération. Par son extension géographique, cette grande appellation méditerranéenne, implantée sur le versant méridional de la Montagne Noire, dévoile une mosaïque de climats et de paysages. La diversité des terroirs y est déterminée par une disposition pourtant simple des structures géologiques. Les couches sédimentaires, d’âge tertiaire, reposent sur le socle ancien de la Montagne Noire et plongent régulièrement vers le sud, en direction du synclinal du Minervois. Trois ensembles allongés d’est en ouest se succèdent globalement du nord vers le sud les schistes du socle ancien, des alternances de calcaires et de marnes plus ou moins marins, les grès et les limons fluviatiles de la Molasse du Minervois. Bien que tous bien exposés au sud, les terroirs tirent leur diversité de la variété du substratum rocheux et d’un gradient altimétrique qui amène les vignes de 400 m d’altitude, au nord, à moins de 50 m dans le couloir de l’Aude. Le Minervois héraultais se compose de trois terroirs qui se différencient par leurs caractéristiques de sols et de climat. Le terroir du Petit Caussecommence à Félines-Minervois et s'étend jusqu'à Azillanet en englobant La Livinière, Siran et Cesseras. Il s'étire des plaines et terrasses jusqu'aux piémonts de la Montagne Noire, annonçant des paysages montagneux au Nord. La vigne, élément végétal dominant, cohabite avec une garrigue basse et de nombreuses pinèdes. Sur les sommets des coteaux, les cépages de la vigne prennent la place de la garrigue. La variété des sols calcaires durs et tendres, schistes, grès, terrasses quaternaires offre une diversité de vins et permet l'adaptation de nombreux cépages dont la Syrah, nécessitant un approvisionnement en eau relativement important et un terroir de caractère un sol argilo-calcaire et gréseux, caillouteux, aride en surface, frais en profondeur, une topographie de petites parcelles en pente ou en terrasses. Le climat chaud est tempéré par l’altitude et par l’air frais le Cers venu de la Montagne Noire toute proche, avec de grands écarts de température jour/nuit, propices au développement des arômes de garrigues et de fruits confits. Le terroir du Causse Terroir d’altitude situé dans la partie centrale du Minervois, il révèle une forte identité géologique. Entre la vallée de l’Oignon, à l’ouest, et la vallée de la Cesse, au sud et à l’est, il s’implante sur un vaste plateau calcaire, incliné vers le sud, incisé de magnifiques canyons, tel le canyon de la Cesse à Minerve. Il s’étend sur les communes de Minerve, La Caunette, Aigues-Vives et jusqu'à Saint-Jean-de-Minervois. Ici, la vigne côtoie non seulement la garrigue méridionale, mais aussi la roche calcaire très blanche des gorges de la Cesse et du Brian. Les parcelles sont plus petites en raison d'un relief plus accidenté. La morphologie des parcelles peut dépendre de la nature même des sols. Très calcaires et pauvres, ils n'empêchent pas la vigne de s'y implanter, les racines peuvent aller puiser très profondément leurs réserves en eau quelques dizaines de mètres en suivant les fissures. Cependant, les anciens ont toujours privilégié des terres plus faciles à travailler comme les fonds de vallons, là où la terre a pu s'amasser. On note également la présence, aux abords des vignes, de bâtis agricoles vernaculaires mazets, capitelles, murets de pierres sèches..., éléments visuels forts du paysage méditerranéen. Le Grenache et le Carignan, cépages méditerranéens apprécient la chaleur et la sécheresse de ces causses. Le terroir des Mourels s'étend d'Azillanet à Agel en passant par Beaufort, Oupia et Aigne. Les Mourels sont des arêtes rocheuses formées par des couches géologiques relevées et couronnées d'un banc de grès. On retrouve l'alternance entre végétation spontanée et la vigne avec les mêmes effets de contraste selon les saisons. Ici encore, l’implantation de la vigne est induite par la nature des sols. Le grès, contrairement au calcaire, est très difficile à percer par les racines, aussi ne trouve-t-on pas de vignes au sommet de Mourels. C’est l’un des plus chauds et des plus arides du Minervois. Il donne des vins concentrés, chaleureux et complexes aux arômes de fruits rouges. MINERVOIS LA LIVINIERE L'appellation Cru Minervois La Livinière» AOC est le premier cru reconnu en Languedoc en 1999. Elle court sur le territoire de six communes La Livinière, Siran, Cesseras, Félines-Minervois, Azille et Azillanet. Avec 350 hectares de vignes dispersés dans la garrigue, le cru semble gravé dans le causse, ce qui lui donne sa caractéristique si spéciale avec des vins rouges puissants et élégants Avec 350 hectares de vignes s’étageant de 80 à 300 mètres d’altitude et dispersées dans la garrigue et les bois, sur des terrasses patiemment incrustées dans les collines et bordées de murettes de pierres sèches, le cru La Livinière semble gravé dans le causse. A l’extrême Sud du Massif Central, la grande dalle calcaire du Causse de Minerve est le socle du terroir de La Livinière un melting-pot minéral, avec son mélange de schistes, de grès, de quartz, de marbre, de calcaire, de sables et d’argiles. DES VINS ENVOUTANTS Le caractère solaire des vins rouges de La Livinière est heureusement tempéré par les courants d’air dévalant, la nuit, les pentes du causse. De là provient la sensation de fraîcheur, la finesse et la douceur des tanins des vins du cru. Un équilibre naturel que la quarantaine de caves valorise par la palette des cépages, associant essentiellement la syrah au grenache et au carignan. Trio majeur qui a trouvé ici l’une de ses expressions les plus racées. Puissance et élégance en bouche. Parfums de fruits mûrs, essences fortes de garrigue, d’olive, de truffe parfois, fraîches nuances mentholées, notes d’épices. Bref, une harmonie singulière et plurielle qui fait écho au paysage. UNE LONGUE HISTOIRE Les fouilles archéologiques dans la grotte de l’Aldène, dans le canyon de la Cesse, ont révélé la présence de l’homme, depuis 6 000 ans, dans ce coin du Languedoc. Le cru La Livinière se singularise aussi par la richesse de son patrimoine. Des dolmens, tels ceux des Fades à Pépieux, du plateau de la Planette à Félines, et de Cigalière sur le causse qui domine Cesseras. Des châteaux. Et de très belles chapelles comme Centeilles, avec ses fresques du XVe siècle, près de Siran, ou la chapelle Saint-Germain, avec ses bandes lombardes caractéristiques du premier art roman méridional, nichée dans les pins à côté de Cesseras. Autres vestiges d’un riche passé, les anciennes carrières de marbre au-dessus de Félines-Minervois, d’où étaient extraits les blocs de rouge Turquin et Griotte destinés à Versailles. Autant de trésors à découvrir. Pour plus d'informations, consultez le site internet du Cru de la Livinière MUSCAT SAINT JEAN DE MINERVOIS L’AOP Muscat de Saint Jean de Minervois est l’une des appellations les plus anciennes du Languedoc 1948. Sur un plateau de calcaires durs. Le paysage est minéral et lumineux, les sols blanchâtres et écarlates restituent la chaleur accumulée pendant la journée favorisant la maturation des composés aromatiques du raisin. Les vins de cette appellation sont exclusivement des Vins Doux Naturels, élaborés à partir d’un cépage unique, le Muscat à Petits Grains Blanc, sur des sols pauvres et très pierreux. Les vins développent des arômes de fruits exotiques, d’agrumes et de fruits à chair blanche et offrent en bouche un formidable équilibre, alliant puissance et fraîcheur, harmonie et persistance. Aujourd’hui, l’appellation est composée de 6 domaines particuliers et une cave coopérative SAINT CHINIAN - BERLOU Au nord-ouest de Béziers et de sa plaine viticole, l'appellation Saint-Chinian s'étend sur une vingtaine de communes. Entre mer et montagne, et sous un climat méditerranéen, le terroir est reconnu en AOC appellation d'origine contrôlée depuis 1982 pour ses vins rouges et depuis 2004 pour ses vins blancs. Le terroir de l'AOC St Chinian présente une extraordinaire diversité géologique et climatique qui confère à chaque vin sa propre originalité. Si au sud de l'appellation les calcaires dominent, au nord, ce sont les schistes. Ils produisent des vins fruités, souples et généreux. Ce terroir si particulier et la volonté des vignerons de s'engager dans une démarche de qualité ont fait naître deux appellations communales, reconnues par l'INAO depuis 2005 le Saint-Chinian-Berlou et le Saint-Chinian-Roquebrun. Sur une zone délimitée et avec des conditions de production significativement plus restrictives, les appellations communales distinguent certaines zones de production pour leur excellence et leur typicité. Vingt communes reconnus pour l'AOC Saint-Chinian Assignan, Babeau-Bouldoux, Berlou, Causses-et-Veyran, Cazedarnes, Cébazan, Cessenon-sur-Orb, Creissan, Cruzy, Ferrières-Poussarou, Murviel-lès-Béziers, Pierrerue, Prades-sur-Vernazobre, Puisserguier, Quarante, Roquebrun, Saint-Chinian, Saint-Nazaire de-Ladarez, Vieussan et Villespassans. 3300 ha répartis entre 100 et 400 mètres d'altitude. Caractéristiques du Saint-Chinian BerlouUne aire délimitée sur cinq communes environ 250 ha Berlou, Cessenon-sur-Orb, Prades-sur-Vernazobre, Roquebrun, Des sols schisteux, exposés au sud. Altitudes comprises entre 150 et 400 Vin d' Cépages principaux Grenache, Mourvèdre, Syrah. Cépage complémentaire Des vignes de plus de 10 Taille courte en gobelet ou cordon de Vendanges Rendement maximum 40 hl/ Elevage jusqu'au 1er décembre, suivant l'année de Typicité attaque en bouche souple, notes de grillé de torréfaction avec des tanins soyeux d'une grande finesse. SAINT CHINIAN - ROQUEBRUNAu nord-ouest de Béziers et de sa plaine viticole, l'appellation Saint-Chinian s'étend sur une vingtaine de communes. Entre mer et montagne, et sous un climat méditerranéen, le terroir est reconnu en AOC appellation d'origine contrôlée depuis 1982 pour ses vins rouges et depuis 2004 pour ses vins blancs. Le terroir de l'AOC St Chinian présente une extraordinaire diversité géologique et climatique qui confère à chaque vin sa propre originalité. Si au sud de l'appellation les calcaires dominent, au nord, ce sont les schistes. Ils produisent des vins fruités, souples et généreux. Ce terroir si particulier et la volonté des vignerons de s'engager dans une démarche de qualité ont fait naître deux appellations communales, reconnues par l'INAO depuis 2005 le Saint-Chinian-Berlou et le Saint-Chinian-Roquebrun. Sur une zone délimitée et avec des conditions de production significativement plus restrictives, les appellations communales distinguent certaines zones de production pour leur excellence et leur typicité. Vingt communes reconnus pour l'AOC Saint-Chinian Assignan, Babeau-Bouldoux, Berlou, Causses-et-Veyran, Cazedarnes, Cébazan, Cessenon-sur-Orb, Creissan, Cruzy, Ferrières-Poussarou, Murviel-lès-Béziers, Pierrerue, Prades-sur-Vernazobre, Puisserguier, Quarante, Roquebrun, Saint-Chinian, Saint-Nazaire de-Ladarez, Vieussan et Villespassans. 3300 ha répartis entre 100 et 400 mètres d'altitude. Caractéristiques du Saint-Chinian Roquebrun Une aire délimitée sur quatre communes environ 400 ha Cessenon-sur-Orb, Roquebrun, Saint-Nazaire-de-Ladarez, Vieussan. - Des sols schisteux, à des altitudes comprises entre 100 et 350 mètres. - Vin d'assemblage. - Cépages principaux Grenache, Syrah.,Cépages complémentaires Carignan, Mourvèdre. - Des vignes de cinq ans minimum 10 ans pour le Carignan. - Taille courte en gobelet ou cordon de Royat. - Vendanges manuelles. - Rendement maximum 40 hl/ha. - Elevage jusqu'au 1er décembre, suivant l'année de récolte. - Typicité puissance aromatique complexe fruits rouges, rondeur en bouche avec des notes d'épices et des tanins très de Pays de la Haute Vallée de l'Orb Entre Prémian et Colombières, le long du Jaur et de l'Orb et au pied de la montagne, on trouve les Vins de Pays de la Haute Vallée de l'Orb Au pied du massif de l'Espinouse et des Monts du Caroux, derniers contreforts méridionaux des Cévennes, les vins de pays de la Haute Vallée de l'Orb se retrouvent sur 32 communes, de Prémian à l'ouest à Avène nord-ouest. Le vignoble longe le Jaur et l'Orb et s'étage entre 200 et 650 m d'altitude. Il bénéficie d'un climat "méditerranéen tempéré", caractérisé par une double influence méditerranéenne et atlantique. Ce vignoble de montagne, agrémenté de nuits d'été fraîches, permet une maturité complète mais néanmoins plus étalée des raisins. Les vins de la Haute Vallée de l'Orb développent une finesse aromatique et un équilibre qui leur sont propres. 50% de la Haute Vallée de l'Orb est replanté avec des cépages aromatiques. Les nouveaux cépages dominants sont la syrah, le merlot et le chardonnay. Les cépages traditionnels sont Carignan, Cinsault et Grenache.
Lemuscat dans le monde. - En Alsace, les Muscat ottonel (plus répandu) et muscat à petits grains (localement nommé muscat d’Alsace) font partie des grands cépages bien que ne constituant que 3 % de l’encépagement. En assemblage ou seuls, ils donnent un vin sec, aromatique, muscaté, à boire en apéritif. Lorsqu’ils sont récoltés
L’appellation d’origine contrôlée Muscat de Saint-Jean-de-Minervois tire son nom de l’unique commune sur laquelle elle est située. Exclusivement dédié à la production de vins doux naturels, son vignoble représente une superficie de 250 que la viticulture possède une histoire millénaire dans le Languedoc, grâce aux grecs d’abord puis aux romains, ce n’est qu’au XIXe siècle que le cépage Muscat à Petits Grains a fait son apparition à Saint-Jean-de-Minervois. Il a ensuite forgé la réputation de cette région viticole grâce à la production de vins doux naturels. L’appellation d’origine contrôlée a été officiellement reconnue en 1949. Elle peut être complétée, sur l’étiquette, de la mention Muscat de Noël. Cette dernière induit que les vins ont été conditionnés à la propriété et que ce conditionnement a été réalisé au plus tard le 1er décembre. Cette technique est utilisée afin de préserver les qualités essentielles du d’appellation profite d’un magnifique plateau de calcaires durs à une altitude comprise entre 250 et 280 mètres. Ce type de sol a la particularité d’emmagasiner la chaleur de la journée afin de la restituer la nuit. Couplé à un climat méditerranéen ensoleillé qui distille des étés chauds et secs et des hivers doux, il constitue un terroir de prédilection pour l’unique cépage autorisé dans cette appellation le Muscat à Petits Grains.
AOC Muscat-de-saint-jean-de-minervois. À l'extrême ouest de l'Hérault, le vignoble du muscat-de-saint-jean-de-minervois – vin doux naturel –, situé sur la seule commune de Saint-Jean-de-Minervois, s'étend au pied du versant sud de la Montagne Noire sur un plateau calcaire dont l'altitude varie entre 250 et 280 m.
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LesVignerons de la Méditerranée vous propose ce Muscat de Saint-Jean-de-Minervois d'Appellation d'Origine Contrôlée issu de terres très minérales culminant à 300 m d'altitude et exposées au vent du nord. Cette typicité confère au Muscat Petit Grain une puissance aromatique naturelle ainsi qu'une expression noble incomparable.
Exclusivité web ! Cépages Muscat Petits Grains Palmarès Profils Boisé Puissant Épicé Fruité AppellationAOC Muscat de St Jean de Minervois Description Détails produit Avis Le mot du sommelier "La quintessence du Muscat." Bertrand Cros-MayrevieilleResponsable de la Maison des Vins Cépages Muscat petits grains Élevage Cuve Vinification Vendanges en surmaturité. Fermentation en basse température avec arrêt par mutage à l’alcool. Agriculture Biologique Haute Valeur Environnementale - Niveau 3 Palmares Guide Hachette des Vins Coup de coeur en 2020 Histoire de la Cuvée Lieu dit sur lequel se trouve la parcelle servant à produire ce vin. la cuvée phare du domaine. une vendange plus tardive, issue d’une unique parcelle qui peut varier selon le millésime. cette parcelle, c’est le coup de cœur du vigneron. elle est choisie en goûtant les raisins et en estimant leur potentiel de surmaturité. cuvée vinifiée comme un grand vin de garde afin de permettre les plus beaux accords mets et vins. Accords Mets & Vins Convient traditionnellement sur le foie gras et les desserts Dégustation Robe jaune pâle, arômes de poires et d’agrumes confits. Bouche ample et grasse avec une grande persistance. Température de Service 9 / 10°c Potentiel de Garde 5-6 ans Démarche environnementale Haute Valeur Environnementale Appellation AOC Muscat de St Jean de Minervois Palmarès Guide Hachette des Vins 3 étoiles Boisé 0 Puissant 2 Épicé 1 Fruité 3 Cépages Muscat Petits Grains Profil Fruité Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté... En stock Domaine de Barroubio "Les Cresses" AOC Minervois Rouge 2018 Exclusivité web ! En stock 20,00 € Domaine Borie de Maurel "Belle de Nuit" AOC Minervois Rouge 2019 En stock Domaine du Bosc Rochet "Une Autre Histoire" AOC Minervois Rouge 2019 Exclusivité web ! En stock Clos Centeilles "Carignanissime" AOC Minervois Rouge 2018 En stock Cave Le Muscat "Petit Grain" AOC Muscat de Saint Jean de Minervois 2020 En stock 9,00 € Domaine Borie de Maurel "Esprit d'Automne" AOC Minervois Rouge 2021 Exclusivité web ! En stock Château de Gourgazaud "Viognier-Chardonnay" IGP Oc Blanc 2021 En stock Château de Beaufort "Château Artix" AOC Minervois Rouge 2019 Exclusivité web ! En stock 5,20 € Château La Grave "Marselan" IGP Coteaux de Peyriac Rouge 2018 Exclusivité web ! En stock 9,00 € Domaine de Barroubio "Cuvée Bleue" AOC Muscat de St Jean de Minervois 2018 Domaine de Barroubio Le Domaine Le plateau de Barroubio se trouve dans le département de l'Hérault, sur la commune de Saint Jean de Minervois. Une côte entourée de petit canyons combes qui, depuis le Haut-Minervois, s'expose tournée vers le sud sur une cinquantaine d'hectares situés entre 200 et 300 mètres d'altitude. Sur les 60 hectares que compte la propriété, 27 sont dévolus à la vigne. Le muscat petit grain, avec 17 hectares, y occupe une place de choix. Les autres cépages -grenache, carignan et syrah- servent à l'élaboration des vins rosé et rouges. Le Hameau L'occupation humaine du site de Barroubio remonte à la préhistoire, comme en témoignent les découvertes de haches et de silex dans de nombreux abris sous roche et la présence de grottes sépulcrales. Le hameau de Barroubio est situé à une altitude de 300m, à la limite Nord-Est du Minervois il fait partie du terroir viticole du 'Causse'. Il est délimité à l'Est et à l'Ouest par des combes nom donné dans la région aux ravins, canyons, gorges.... Eglise du Trou La chapelle de Saint Jean de Dieuvaille, ou église du Trou, date du XIII siècle. Mais l'existence d'un édifice religieux sur ce site est antérieure à cette date l'église est citée en 940 lors de la donation faite par Aymeri, archevêque de Narbonne, à l'abbaye de Saint Pons. Le toit actuel date de 1977. La petite chapelle servait aux enterrements jusqu'en 1985. L'Environnement La zone abrite le seul couple d'aigles de Bonelli du Minervois ainsi que d'autres espèces rupestres merle bleu, faucon crécerelle, martinet alpin ou encore l'hirondelle de rocher... Les alentours présentent un grand intérêt écologique les gorges préservées accueillent de très nombreuses espèces animales et végétales. Site web Mail barroubio Voir tous les produits de Domaine de Barroubio
Muscatde Saint-Jean-de-Minervois‎ (9 F) Media in category "Muscat blanc à Petits Grains" The following 24 files are in this category, out of 24 total. Vitis vinifera - Vigne cultivée. var. Muscat blanc (NYPL b1410864) .tiff. Brown muscat from Victoria.jpg. Clairette de die.jpg. Gelber Muskateller DSC 4456.JPG. Gelber Muskateller Weinsberg 20060908.jpg.
TERROIR L'AOC Muscat de Saint-Jean-de-Minervois est produit uniquement sur la commune de Saint-Jean-de-Minervois, à l'extrême nord du Minervois sur une surface de 205 hectares. Le vignoble, aux parcelles imbriquées dans la garrigue, est perché à 250 mètres d'altitude un terroir au climat méditerranéen et tempéré. Seul cépage autorisé, le muscat à petits grains plonge ses racines dans des sols calcaires d'un blanc étincelant. ENCEPAGEMENT 100% Muscat Petit Grain DÉGUSTATION Notes florales au nez. En bouche, beaucoup de finesse et de fraîcheur. ACCORD METS ET VINS Très agréable à déguster à l'apéritif, ce muscat se marie parfaitement avec les foie gras, ou sur un dessert. CONSERVATION À boire dans les 3 ansCommercialisé en 75cl et en 50cl
iwbCaj4. 08fa49hc0n.pages.dev/33608fa49hc0n.pages.dev/35008fa49hc0n.pages.dev/35108fa49hc0n.pages.dev/31908fa49hc0n.pages.dev/38608fa49hc0n.pages.dev/5008fa49hc0n.pages.dev/16908fa49hc0n.pages.dev/29408fa49hc0n.pages.dev/35
muscat de st jean de minervois petit grain
